Cập nhật lần cuối vào ngày 10 tháng 1 năm 2022
Hôm nay, chúng ta sẽ trả lời câu hỏi: Quaker Old Fashioned Oats có Gluten không? Và xem xét các loại bột yến mạch gluten-free tuyệt vời có sẵn trong cộng đồng không gluten. Bột yến mạch vào buổi sáng là bắt đầu hoàn hảo cho mọi ngày, và vì yến mạch tự nhiên không chứa gluten, bạn có thể nghĩ rằng đó là bữa sáng không gluten hoàn hảo. Tuy nhiên, yến mạch không luôn không chứa gluten! Hãy xem xét kỹ hơn.
Thành phần Quaker Old Fashioned Oats
Bạn có thể đã quen thuộc với Quaker Oats. Đó là một thương hiệu sản xuất một loạt các loại yến mạch và sản phẩm bột yến mạch. Khi xem xét loại Old Fashioned Oats thông thường của họ, chỉ có một thành phần duy nhất. Thành phần đó là:
- Yến mạch cuộn nguyên hạt
Nó là một nguồn chất xơ tuyệt vời và giúp bạn tràn đầy năng lượng. Khi nhìn vào danh sách thành phần, bạn có thể nghĩ rằng có khả năng chúng có chứa gluten – chúng ta hãy xem.
Quaker Old Fashioned Oats có Gluten không?
Có tin vui và tin xấu. Tin xấu là: Old Fashioned Oats thông thường không chứa gluten. Mặc dù chúng không chứa bất kỳ thành phần gluten nào, Quaker đã khuyến cáo người không dung nạp gluten và người mắc chứng mất dung nạp gluten tránh sử dụng sản phẩm này. Phần khuyến cáo của họ nói:
“Mặc dù lúa mì, lúa mạch và lúa mì không phải là thành phần trong Quaker Steel Cut, Quaker Old Fashioned và Quaker Quick Oats, có khả năng chúng có thể chứa một lượng vết nhỏ của những người lúa này.”
Điều này bởi vì phương pháp trồng trọt và chế biến có nghĩa là khả năng yến mạch tiếp xúc với các loại ngũ cốc khác như mạch, lúa mì và lúa mạch. Mặc dù điều này có thể không phải là trường hợp nhưng các sản phẩm này không được kiểm tra gluten, vì vậy tốt nhất là tránh xa chúng.
Tuy nhiên, tin tốt là họ có các sự thay thế không chứa gluten tại Quaker Oats! Họ thậm chí còn cung cấp Old Fashioned Oats của họ dưới dạng tùy chọn không chứa gluten. Họ khuyến khích mạnh mẽ người không dung nạp gluten và người mắc chứng mất dung nạp gluten không nên mua phiên bản thông thường mà nên mua phiên bản không chứa gluten thay vì; mặc dù cả hai phiên bản đều không chứa gluten.
Đọc thêm về Quaker Old Fashioned Oats có Gluten không?
Bột yến mạch có chứa Gluten không?
Tương tự như yến mạch, bột yến mạch thường không chứa gluten, trừ khi có nhãn chứa gluten đặc biệt. Điều này là do nguy cơ ô nhiễm chéo trong quá trình từ việc trồng yến mạch đến khi đặt sản phẩm lên kệ. Từ việc trồng trên cùng một cánh đồng với các loại ngũ cốc khác đến việc sử dụng cùng thiết bị – có rất nhiều nguy cơ ô nhiễm chéo. Vì vậy, giống như yến mạch, tốt nhất là tránh bột yến mạch trừ khi nó được nêu rõ rằng yến mạch không chứa gluten.
Danh sách thành phần bột yến mạch Quaker
Các thành phần trong bột yến mạch gốc của Quaker là:
- Yến mạch cuộn nguyên hạt
- Canxi cacbonat
- Muối
- Không nhiều sắt
Một lần nữa, nó có vẻ không chứa gluten. Tuy nhiên, các phiên bản thông thường của bột yến mạch của họ không chứa gluten. Điều này do tất cả các lý do chúng ta đã xem xét trước đó. Nhưng một lần nữa, có tin tốt nếu bạn thích Quaker… họ cũng cung cấp bột yến mạch không chứa gluten!
Bột yến mạch không chứa gluten
Bây giờ hãy xem xét lý do mà bạn có thể đang ở đây – bạn đang muốn tìm một số sự thay thế bột yến mạch không chứa gluten. Và vì yến mạch tự nhiên không chứa gluten, có một lựa chọn lớn có sẵn. Chúng ta cần lưu ý rằng những người nhạy cảm với gluten cũng có thể nhạy cảm với yến mạch – ngay cả những loại không chứa gluten. Tôi là một trong những người đó và không thể dung nạp ngay cả yến mạch không chứa gluten.
Tuy nhiên, nếu bạn có thể, đây là danh sách những loại yến mạch không chứa gluten mà chúng tôi yêu thích.
Quaker Oats
Tất nhiên, thương hiệu chúng tôi sẽ xem xét đầu tiên là Quaker Oats. Họ có một phần bột yến mạch không chứa gluten trên trang web của mình để dễ dàng duyệt qua. Và chúng chứa các thành phần giống như Quaker Oats thông thường, trừ việc không có nguy cơ ô nhiễm chéo – do đó chúng hoàn toàn không chứa gluten!
Sản phẩm không chứa gluten có sẵn từ Quaker bao gồm:
- Quaker Oatmeal Gluten Free
- Bột yến mạch nguyên mạch ngon và đường nâu không chứa gluten
- Yến mạch nguyên mạch không chứa gluten
- Yến mạch 1 phút nhanh không chứa gluten
Hãy chắc chắn rằng bột yến mạch Quaker bạn mua hiển thị từ ngữ “không chứa gluten”, vì đó là những loại sản phẩm duy nhất được chứng nhận không chứa gluten và được kiểm tra gluten.
Bob’s Red Mill
Mặc dù Quaker có thể là lựa chọn yến mạch phổ biến nhất, Bob’s Red Mill có một lựa chọn yến mạch không chứa gluten tuyệt vời. Thực tế, họ có tới 18 lựa chọn khác nhau trên trang web của họ. Nếu bạn là người yêu yến mạch và mọi thứ liên quan đến bột cháo – đây là thương hiệu dành cho bạn. Các loại bao gồm:
- Dừa cơm gạo ngô nguyên hạt cổ điển (Hữu cơ)
- Dừa cam quýt cơm gạo ngô nguyên hạt (Hữu cơ)
- Dừa và hạt cơm gạo ngô nguyên hạt (Hữu cơ)
- Dừa với cơm gạo ngô nguyên hạt (Hữu cơ)
- Cơm gạo ngô cổ điển không chứa gluten
- Cà phê và mật ong cơm gạo ngô nguyên hạt (Không chứa gluten)
- Táo và quế cơm gạo ngô nguyên hạt (Không chứa gluten)
- Dứa với lúa hạnh nhân cơm gạo ngô nguyên hạt (Không chứa gluten)
- Hạt lúa mạch nhanh chế biến cốc nguyên hạt (Không chứa gluten)
- Yến mạch cuộn nguyên hạt không chứa gluten
Đây chỉ là một phần nhỏ trong số các sản phẩm yến mạch của họ – thực sự là đáng kinh ngạc! Tất cả các sản phẩm trên đều có nhãn chỉ rõ không chứa gluten – vì vậy hãy đảm bảo chú ý đến điều đó! Vì quan trọng cần lưu ý rằng không phải tất cả các sản phẩm Bob’s Red Mill đều không chứa gluten.
Các thương hiệu bột yến mạch không chứa gluten khác
Danh sách này không đầy đủ, và một số thương hiệu khác mà bạn có thể muốn xem xét là:
- GF Harvest
- Lilly B’s
- Montana Gluten-Free
Hoặc bạn có thể thử làm riêng – điều này dễ dàng hơn bạn nghĩ!
Kết luận
Tôi hy vọng bài viết này đã giúp trả lời câu hỏi: Quaker Old Fashioned Oats có Gluten không? Và giới thiệu cho bạn một số loại yến mạch và bột yến mạch không chứa gluten phổ biến nhất. Với yến mạch tự nhiên không chứa gluten, không khó để tìm các lựa chọn không chứa gluten. Chỉ cần đảm bảo mua các sản phẩm có nhãn “không chứa gluten” rõ ràng. Mặc dù có khả năng không có thành phần chứa gluten, sản phẩm cuối cùng vẫn có thể chứa dư lượng gluten – trừ khi được nêu rõ là không chứa gluten.
Bạn có bất kỳ thương hiệu bột yến mạch không chứa gluten nào mà bạn nghĩ rằng xứng đáng được liệt kê? Nếu có, hãy cho tôi biết trong phần bình luận dưới đây.
Đọc thêm về: Thay thế bột gạo lứt